プロフィール

受講生の声

• M.Sさん  糖質クラス１〜３受講 そもそも、糖とは一体何なのか？糖をエネルギーにするとはどういうことか？糖をエネルギー変換するために体内でどのようなことが行われているのか？
  知ってるいるつもりで実は全然分かっていなかった

  参加への動機

  仕事で患者さんに糖質制限について相談を受けたものの、ネットや本で調べても混乱するばかり…
  そんな中でこの講座の存在を知り、身体の仕組みから糖について理解していくという講座紹介文に惹かれたこと、また先生のブログを拝見し、信頼できると感じて参加を決めました。

  ご感想

  そもそも、糖とは一体何なのか？糖をエネルギーにするとはどういうことか？糖をエネルギー変換するために体内でどのようなことが行われているのか？
  知ってるいるつもりで実は全然分かっていなかったそれらを出来る限り分かりやすく、そして必要な過程を端折ることなく、解説して下さった、と感じました。
  残念ながら全てを理解出来たわけではありませんが学生時代、生理学の教科書に載っていたものを漠然と覚えた…という程度の図が如何に大切な情報を示したものであったか。
  そしてその図で示されていた代謝の行程は、全て細胞にとって明確な意味があり、さらにはそれらがうまく働かなかった時のために（たとえ一時的にでも）補うシステムまで存在している…と知ることが出来て、身体に対する見方がガラリと変わりました。身体って、細胞の仕組みってすごい！
  そして、『身体が欲する』ということの意味。
  私も思考ばかり働きがちな人間で、今まで中途半端な健康情報の影響を大いに受けて食べるものを選んできましたが、
  これからは身体が欲しいものは何か？どんなものを美味しいと感じるか、という感覚をもっと研ぎ澄ましながらご飯を食べようと思います。
  難しかったけれど、とても面白い講座でした。
  今回は都合が合わず受けられなかった脂質のクラス、またどこかの機会で必ず受けに行きます。

• M.Tさん  脂質３、糖質１受講 もうどんな健康情報が流れても、人に何かいいよ〜とすすめられても、自分の軸を持ってはっきり迷わずやっていけそうで嬉しいです。
  もっと早く知っていればいろんなところでお金を使わずにすんだかも

  参加への動機

  ずっとブログやフェイスブックを見て行きたくて。今回名古屋でしかも子供を預かってもらえたので参加しました。
  （今までマクロビ、ローフード、糖質制限、様々な健康法や情報に迷い難民状態で何をやっても体調がよくならなかったので）

  ご感想

  もうどんな健康情報が流れても、人に何かいいよ〜とすすめられても、自分の軸を持ってはっきり迷わずやっていけそうで嬉しいです。
  もっと早く知っていればいろんなところでお金を使わずにすんだかも（笑）と思ってしまいました。
  目先の事ばかり考えてしまい、すぐに良いと言われたものに飛びついていましたが、自分の頭でじっくり考えるクセがつきました。
  目からウロコの情報ばかりでウキウキしました。
  糖質２、３も受けたかったけど今回は子供の関係で難しかったのでまた次回楽しみにしています。
  健康のためにと甘みは甘酒、味付けは塩麹、醤油麹、冷蔵庫には常に糠漬け、ザワークラウトなど菌ちゃん生活でしたが(笑)　今日を機に控えようと思いました。
  リーキーガットを直そうと思っていたのにより腸内細菌がおかしくなってたかとドキッとしました（汗）

開講スケジュール

現在、開講予定はございません。