脂質クラス１「脂肪酸組成や油脂の製造法から油の選択を考える」 ～迷わず油を選ぶための基礎知識～
このクラスでは、脂肪酸の基礎⽣化学をどなたでも理解できるレベルで学んでいただけるようにご⽤意いたしました。もう悩まず⾃分⾃⾝で油やオイルを選択する⾃信を持って頂けると共に、脂質の正しい理解は、近年激増しているアトピー、アレルギー、糖尿病、アルツハイマー、癌などの慢性疾患の治癒や予防に必須の知識を学んでいただきます。
プロの⽅はもちろんのこと、⼀般の⽅々にもすぐに⽣活に応⽤して頂けるように、メジャーなオイルの脂肪酸組成や特性もまとめました。
楽しく役に⽴つ⽣化学の学びの⼊り⼝として、ぜひチャレンジしていただければ嬉しいです。今までわからなかった疑問が解け、ご⾃⾝の体験や知識と繋がっていく事と思います。
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